Fino's Jalapeno
Offerer:
Fino
(
Seed archive)
Chili cultivar:
Jalapeno
Type:
Capsicum annuum
Origin of seeds:
Crop year:
Type of cultivation:
Species pureness method:
Amount available for trading:
1 - 20
Jalapeno
Schärfegrad: 5
Ca. 7,5cm lang und ca. 3,8cm breit. Von der Form her zylindrisch bzw. nach vorne leicht konisch zusammenlaufend. Die Spitze stumpf und nicht spitz. In reifem Zustand rot. Mit mehr oder weniger dickem Fruchtfleisch und einer satt gl䮺enden glatten Oberfl䣨e.
Wegen ihrer nur mittleren Sch䲦e kann man sie sowohl zum W?verwenden wie auch zum F?oder f?le relleñ¯³ und f?meladen, roh oder gekocht. Auߥrdem eignet sie sich gut zum Räµ£hern und/oder Einlegen.
Wegen ihrer Dickfleischigkeit eignen sich Jalapeñ¯³ nur sehr schlecht zum Trocknen. Daf?den ca. 20% der Ernte geräµ£hert. Geräµ£herte Jalapeñ¯³ werden "Chipotles" genannt. Werden Chipotles in Essig eingelegt, werden sie "Adobado" (eingelegt) genannt.
